平日の昼間に中野で、赤ちゃん連れの従妹とランチすることに。赤ちゃんが座敷じゃないと泣くってことで、生まれも育ちも中野っていう、お友達に相談すると・・・「座敷もあるし、いい感じで酒も呑めるし、美味しいよ!」と、さらしな総本店を教えてくれました。
北口と南口があるので、どちらがよいか???電話でお店に相談すると、お座敷は今は北口店にしかないそうなので、北口店に行きました。場所はブロードウエイのちょい手前を右に入ったところ。
あーここですか、知っていました。入ったことはありませんでしたが美味しいんですね。
もっと前から入っておけばよかったな・・・。
寒い日でしたが、やっぱり蕎麦は冷たいのよね~
二八?、田舎?、さらしな?・・・う~む(悩)
月変わりそばってのーにも惹かれるしー・・・
今月は “木の実切り(くるみ)”かぁ~・・・う~む(悩)
ん、待てよ、、、“三色そば” には、四季を盛り入れた三種類の蕎麦と書いてあるではないか・・・ってことで、欲張りな感じの “三色そば” に決定。
左 田舎
中 くるみ
右 さらしなと、さらしなにお茶の二層
薬味は、わさび、ねぎ、そして、大根おろし。
ではまず、左の、田舎から・・・
田舎にしては、ちょっと白っぽく上品な感じ。
歯ごたえもしっかりあるんだけど、田舎らしいボソボソ感とかがなく、田舎好きのわたしには少し物足りない感じ。
次は真ん中の、くるみそば
つぶつぶが透けて見えますね~
む、む、む!!!なんだかわからないけど、すっごい美味しい!!
くるみの風味なんでしょうか? わたしには判断がつきませんが、 おそらくそうなんでしょう。ベースはさらしななのかな?喉越しもよく、そばの風味もよく、すごく美味しい。
そして最後は、右側の さらしなの白と、さらしなに、お茶を入れた緑の二層。
手の凝りようと、見た目の美しさは一番です。
お茶ってお抹茶なのかな?個人的には、お抹茶の風味はうっすらで、そんなによくもないし、お蕎麦の風味が消されてしまうような気がしました。
私の好みでは、くるみ蕎麦が一番美味しかった!!もっと食べたい!!ってことで、くるみ蕎麦だけで、おかわりしてきました。
あ、量がすごく少ないのでお蕎麦だけだと、1人前ではぜったい足りません。
くるみ蕎麦には大根おろしの薬味がとっても美味しかったー!
同行のいとこは、しっぽく蕎麦にしていました。
その数日後、またもや再来して、こんどは “さらしな” をいただきました。
喉腰、歯ごたえ、滑らかさもあり、かつ、風味もそこそこあります。
今まで知らなかったけど、更科蕎麦 って美味しいんだな。
はじめてそう思えたお店です。
お蕎麦も美味しいですが、一品料理もたくさんあり、居酒屋として来るのも良さそうです。
昼間に中野に来るたびに来てしまいそうですが、近々夜にも来てみたいです。
因みに一階のトイレに入る前に、素敵なディスプレイが・・・坪庭っていうのかな?
桶?鉢でもないし、池でもないしな・・・水の中には作りものの金魚が数匹いました。
写真がないのですが、3階のお座敷の窓側にも坪庭があり、雰囲気がよかったです。
料理以外にも手をかけている素敵なお店です!