人気度★★★☆☆ お気に入り度★★★★★
こんにちは！ゴジ子です。
今回はイベリコ豚しゃぶしゃぶが食べられる『新宿武蔵』さんのしゃぶしゃぶランチに行って参りました。
すごーく美味しかったので、ぜひ参考にしてみてね！
・土日祝営業あり
・煙（ランチのみ禁煙）
・ひとり女子も入りやすい（カウンター席あり）
『新宿武蔵』ってこんなお店
コスパよく美味しいしゃぶしゃぶが食べられると評判のお店です。赤坂店はいつも行列らしいけど、新宿店は広いのもあってすんなり入れました。
もち豚しゃぶしゃぶがおいしいと人気のお店だよ
お店の場所
新宿御苑大木戸門から近い新宿一丁目の交差点から少し入ったところ。セブンイレブンの入っているビルの地下一階。
＊記事下に地図あり
外のエントランスの階段を下ります。
店内の雰囲気
広い店内にはテーブル席以外にカウンター席も数席ありました。
カウンター席には私以外にもお一人様が何人もいらっしゃいました。
すぐさま卓上コンロがセットされメニューが置かれます。
ランチメニューあり！
お昼のしゃぶしゃぶは1000円からあります。
もち豚しゃぶしゃぶ 1000円
イベリコしゃぶしゃぶ 1300円
ミックスしゃぶしゃぶ（イベリコ豚＆もち豚） 1200円
白金豚ロースしゃぶしゃぶ 2000円
和牛しゃぶしゃぶ 2500円
『ミックスしゃぶしゃぶ』1200円（税込み）の感想
初回なんで両方味わってみたいな～ってことで、イベリコ豚ともち豚しゃぶしゃぶが楽しめる『ミックスしゃぶしゃぶ』を注文しました。
じゃ～ん。
手前がもち豚、奥がイベリコ豚。私は脂身が苦手なんだけどイベリコは脂が多いけど大丈夫かな？
鍋のお出汁のお色は濃い目。グツグツ煮立ちました。
まずは千切りのキャベツ半分を鍋に投入。
まずは手前のもち豚から。
しゃぶしゃぶしゃぶ。
おいしそー。
キャベツを包んでいただくのだそうです。
まずはお出汁だけで。ではいただきます！
おいし～！
お肉もだけどお出汁がすごく美味しい。
お次は奥のイベリコ豚。
しゃぶしゃぶしゃぶ。
では。
おいしー。
脂身の臭みがなく美味しいお肉。どちらのお肉も美味しいけれど、個人的には脂ののったイベリコ豚の方が美味しかったです。
あ、ちなみに私は普通のスーパーの豚肉の脂身は苦手です。自宅の鍋でもTOKYO X や、あぐー豚を使うことが多いです。
そしてなんと言ってもこちらの出汁、カツオと椎茸のお出汁らしいのですが、風味豊かですごーく美味しいのです。
出汁にはしっかり味がついているので、一枚目は出汁だけで食べて、二枚目は柚子胡椒を溶いて、三枚目はねり梅、4枚目は味噌で食べました。
柚子胡椒が一番好みだった。次にねり梅。
出汁だけでもどんどん飲みたい美味しいスープです。でも塩分もしっかりしているので、美味しいからと言って飲み過ぎはよくないですね。
私は本来はゴマダレ派なので一応ゴマダレも試したのだけど、ごま自体の量が少ないタレで好みでなかったので殆ど使わなかった。
もしも好みの味のゴマダレがあったとしても、このお店ならせっかくの美味しいお出汁で食べるのが正解だと思います。
ごはんは普通。
お漬物とふりかけ。
デザートに杏仁豆腐がついています。
ドリンクバーがあるんだけど飲み忘れました。
いやぁ、こんなにお出汁が美味しいなんて・・・予想以上にとってもおいしかったです♥ また来ますね！ご馳走様でした。
気になった方は是非一度、行ってみてくださいね。