サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ【六本木】

上野の姉妹店「ハリマ ケバブ ビリヤニ」さんでビリヤニの旨さに衝撃を受け以来、しばらくビリヤニビリヤニ・・・といつも心にビリヤニがあった。

色々調べて新大久保のインド食材屋さんでビリヤニの素みたいなものを買って作ってみたり、近場のお店のビリヤニを注文してみたり・・・ しかし、違うのである。やっぱりこちらのビリヤニが旨いのだ!

聞くところによると私の職場に近い六本木に姉妹店があるではないか!! ってことで会社の子を連れていってまいりました。

まずはカチュンバルサラダ。キュウリと玉ねぎとトマトが辛いチリで和えてある。いや、辛いのはチリではなく玉ねぎのようだ。

けっこう太めにザクザク切った玉ねぎは水にさらしたりはしないようで、玉ねぎらしい辛さががっつりしている。

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お次はサグシッカバブ。鶏挽肉にハーブやホウレン草が入っているらしい。
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こちらはタンドーリチキン。
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お肉もジューシーで美味しかったです。
お待ちかねのビリヤニ!!
見た目は上野のお店とそんなにかわらないようでした。

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美味しかったですけど、たまたまなのか?私のところにはいつもに増して大きなスパイスがたくさん入っていて、葉っぱや枝?実?みたいなものをバリバリかじりながら、はしたないですが、お口から出しながら食べました。

そしてカレーは何て言うのか忘れましたが、米茄子が入っているメニューでした。
美味しかったです。

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ナンはプレーンナンにしました。薄めのあっさりした感じのナンです。
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以前、上野店に行ってから時間が経っていたのと、いただく私の体調とかにもよると思うのですが、もしかしたら上野店のビリヤニと若干風味が違うかもです。
近々また上野店にも行って検証してみたいと思います。

サイーファ ケバブ アンド ビリヤニ

夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:インド料理 | 六本木駅乃木坂駅六本木一丁目駅

コロナウイルス対策 買い溜めリスト

一ヶ月間分の巣ごもり(引き篭もり)備蓄買い出しリストを作りました。

一人分なので、家族の人数で計算してみてね。

新型コロナウイルス用として特に必要なもの

予防に必要なもの

必須
  • キッチンハイターやキッチンブリーチ
  • アルコール除菌スプレーなど
  • マスク (外出時しなければ必要ないがゴミ捨てなどに数枚)
あったら安心
  • ポリ手袋
  • 大型ビニール 90L 肩からかぶれるサイズ 10枚
  • 大きめ透明ビニール 頭からかぶれるサイズ 20L以上  20枚
  • 花粉症メガネやフェイスガード(外出時しなければ必要ないがもしもの時にあるといい)
  • ビタミンC(アスコルビン酸)免疫力UP
  • 沖縄産 もずく(フコイダン摂取)サイトカイン・ストーム抑制(*要確認)
  • 納豆 免疫力UP(*要確認)

感染したら必要なもの

必須
  • 体温計
  • ポカリスエット 900mlなら3~4本以上
あったら安心

 

日頃から備蓄しておく食料・生活雑貨の備蓄

  • トイレットペーパー 12ロール入り1パック
  • ティッシュペーパー 1~2箱
  • ゴミ袋(普段使っているサイズで普段の量)
  • マルチビタミンミネラル酵素サプリ(野菜不足になるので)
  • お米 5キロ(女性)、10キロ(男性)*震災時には無洗米が良い
  • オートミール(便利)1袋
  • カップラーメン 4~5袋
  • レトルトカレー  6~8パック
  • レトルトスープ 4~5パック
  • 缶詰(スパム、コンビーフ、シーチキン、サバ缶、みかん、コーン、ミックス野菜など)
  • 乾燥野菜(ごぼう、にんじん、小松菜、ほうれん草、きのこなど)
  • 乾物(高野豆腐、切り干し大根、ひじき、わかめなど)
  • 無調整豆乳またはロングライフ牛乳 大阿蘇牛乳 200mlなら10~20本
  • 常温保存 豆腐
  • 野菜ジュース 200ml 8本~15本(野菜不足になるので)
  • ジャム(糖分高いものの方が日持ちする)
  • ふりかけ 2~3袋
  • 水 2L 理想50本(置き場がないので私は10本)*震災時に必要
  • ガスボンベ 理想15本(置き場がないので私は6本)*震災時に必要

日常の食料・生活雑貨の在庫確認

  • 洗濯洗剤、キッチン洗剤、シャンプーなど
  • 日持ちする野菜(玉ねぎ、じゃが芋、人参)
  • 調味料(醤油、味噌、塩、砂糖、みりん、酢、酒、マヨ、ケチャ、ソース)
  • 薬味チューブ(生姜、にんにく、からし、わさび)
  • 食用油(サラダ油、オリーブオイル、胡麻油)

新型コロナウイルス対策には追加したい備蓄

ライフラインが止まらないと考えられる新型コロナウイルスでは、震災向きではない非常食も使えます。

上記の基本の備蓄にプラスして、以下も準備しておきましょう。

水が不足する震災時には向かない備蓄
  • レトルトパスタソース
  • パスタ 500グラム入り 1~2袋
  • マカロニ 100g入り 2~3袋
  • 乾麺(蕎麦、そうめんなど)
電気が止まる震災時には向かない備蓄
  • 冷凍食品(ほうれん草、ブロッコリー、ミックス野菜など)
  • 自宅で冷凍(肉類、魚類、ちくわ、はんぺん、納豆)
  • バターやチーズなど

 

近所にお買い物行くのも、もう怖いから、西友ネットスーパーで食料品も買っている。

受け取りは対面せずに、インターフォン対応で、玄関前に置いてもらってるのでおすすめ。

スーパーのビニール袋で届くのね。ダンボール捨てるのが面倒くさいので、これも地味に嬉しいし。

楽天ポイントも使えるし、貯まるし、以外に近所のスーパーより安かったので、良い事だらけ。

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