人気度★★★★☆ お気に入り度★★★★★
こんにちは！新宿 地元民 ゴジ子🔥 です。
今回は新宿・歌舞伎町にある本格火鍋「海底撈火鍋」さんのランチに行ってきました。
中国の中でも特に人気で美味しい火鍋チェーンだそうで、訪日中の中国人にも大人気の歌舞伎町店です。（他に池袋店もあります）
・年中無休
・ランチメニューあり
・たれバー（タレや薬味のビュッフェ）あり
・全席完全禁煙
・ゆっくり出来る
・無料ジェルネイルサービス
・キッズルームあり
・変面ショー(１日３回）あり
・カンフー麺（＋390円）あり
『 海底撈火鍋』ってこんなお店
本場の中国でも超有名店で大人気の火鍋チェーン店だよ。テレビ番組「おしゃれイズム」では、ディーンフジオカ行きつけとして紹介されたそうです。
中国人にも大人気の本場の味だよ
行き方（アクセス）
歌舞伎町にある第二東亜会館の６階に入っているよ。TOHOゴジラビルのすぐ横にあるビル。
住所
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１丁目２１−１ 第二東亜会館6F
地図
お店の雰囲気
お店の外観
店内の雰囲気
エレベーターにドカドカ人が入っていくので入れるかなぁ？と心配になりましたが、歌舞伎町にこんなに大きなスペースのお店があったんですねーってくらい広い店内。３００席あるそうで、余裕で入れました。
入り口にはベビーカーが沢山並んでいます。中に入るとキッズルームもあるので、お子様連れの方には嬉しいお店ですね。
入り口にネイルバーがあったので「なんだろ？」と思いつつスルーしたのですが、あとから調べたら無料でジェルネイルしてくれるそうです。そして次回のお食事時に無料でオフしてくれるそう。
お席に行く途中の床には鯉が泳いでいます。
歩いているときに足で踏むと避けるんですよ。最近の技術はすごいな～。
今回は二人で行ったのですが、店内にはおひとり様の姿も・・・。
ランチメニューあり！
タッチパネルで選ぶシステムです。メニューが複雑で悩みましたが、店員さんが親切に教えてくれるので大丈夫です。
お肉のランチセットは 1690～1990円のものが4種類。
- お肉
- 野菜盛り合わせ（白菜、春菊、水菜、かぽちゃ、えのき、きくらげ、椎茸、もやし、豆腐）
- 麺75g
- 日替わりデザート
お肉は４種類から選べるのだけど、グラムが物によって異なる。豚バラ(75g)、ラム(80g)、牛肉(80g)。
お肉が嫌いな方、ダイエット中の方にはお肉の代わりに、マロニー、とうもろこし、わかめ、トウガン、人参のヘルシーセット1,590円もある。
その他、お得セット2,980円、3,980円などもあったけど、セット内容がミートボールやスパムとか・・・個人的に惹かれなかったので、基本のセットにして、あとは追加で単品を注文することにしました。
『豚肉セット』1,690円（税別）の感想
『豚肉セット』1,690円（税別）注文しました。
豚バラは75gとかなり少ないのですが、薄切りで広げるとこんなにある。見た目的にはけっこう沢山に感じる。
ランチのスープは通常は「白湯鍋」か「中華トマト鍋」から選べる一色鍋なんだけど、友達が他のスープも食べたいって言うので、追加で500円払って４種類のスープが選べる四色鍋にしました。
スープの種類は「麻辣鍋」「白湯鍋」「高菜漬鍋」「中華風豚ガツ鍋」「三鮮大骨鍋大」「キノコ鍋」「中華トマト鍋」と色々あります。
今回、選んだスープはこちら。左上から時計回りに「麻辣鍋」「白湯鍋」「高菜漬鍋」「中華トマト鍋」です。
個人的には「高菜漬鍋」「中華トマト鍋」は選ばないけどなぁ・・・友達の希望で選びました。
ではまずスープだけ味見でいただきます！
白湯はごく普通です。白湯ベースは他にバリエーションがあるから、基本の白湯は余計なものが入っていないのでつまらない味です。
せっかくなら「中華風豚ガツ鍋」や「三鮮大骨鍋大」がオススメとお姉さんが言ってくれたのですが、本当にその通りでした。そっちを選べばよかったなー。
高菜はね、白湯に高菜風味が加わった感じ。
トマトはね、なんだろうまたちょっと違うけど、薄いトマトスープみたいな感じです。人気らしいですが、個人的にはイマイチ。
一番美味しかったのは「麻辣鍋」。普段のわたしは「白湯鍋」派なんだけどな。ここの「麻辣鍋」は特に美味しかったかも。
そしてここの名物の「たれバー」。沢山のタレや薬味を自分で調合するスタイル。
色々あって悩んで途方に暮れていると、店員のお姉さんが見本に「人気NO1」のを一種類作ってくれた。（タレーバーに人気の組み合わせ参考が三種類掲示されている）
人気No.1 のタレが激ウマ
他も色々試して欲しいけど、絶対のこのタレは本当にとってもとっても美味しいので、絶対に食べて欲しい。
お姉さんが作ってくれたこのタレには（下の写真の左下）９番の特製「キノコだれ」が入っている。
薬味のにんにく、ねぎ、パクチーなども好きなだけ山盛りで追加できます。
因みに２番めにオススメというゴマダレベースの調合は個人的には好みじゃなかったな。個人的には普段はゴマダレ好きなんだけどな・・・。
一回二回じゃ最高に好みの調合にならないので、めげずに何回も調合してチャレンジして欲しい。
売っている調味料同士なら自宅でも再現できるけど、「きのこだれ」と「海鮮だれ」はここに来ない限り味わえない秘伝のタレ？らしいので、これらをちょいっと入れるのがポイントかな。
「たれバー」こそが、このお店の醍醐味だと思うけど、友達は面倒くさいと言って店員さんが作ってくれた１種類だけで食べ続けて、結局一度も自分で調合しなかった。こういう人もいるんだなぁ～。自分の友だちながら不思議な人です。
日替わりデザート付きです。この日は杏仁豆腐。（たぶん、いつも杏仁豆腐っぽい）
「たれバー」にはメロンやグレープフルーツも食べ放題♪
メロンも甘くて美味しかった♡
その他
セットにはうどんはついてきますが、別途「カンフー麺」（390円/税抜）を追加オーダーすると、スタッフの方が、舞を踊るパフォーマンスでカンフー麺を作ってくれます。
毎日、一日3回（13:30～、19:00～、21:00～）中国の伝統的演劇「変面ショー」があるそうなので、せっかくならそのタイミングに行くのがオススメです。
定休日・営業時間
全日 11:00～6:00(LO5:00)＊朝まで営業！
ランチタイム
平日 11：00～15：00
『 海底撈火鍋』に 行ってきた感想
いや～、と～ってもおいしかったです♥ また来ますね！ご馳走様でした。
お肉の質っていうよりも、特製調味料が激ウマです。この激ウマの調味料つけると茹でるスープはどれでもそんなに変わらないので４種類も選ぶ必要はなかったな・・・という感想です。
次回は「麻辣鍋」＋「中華風豚ガツ鍋」or「三鮮大骨鍋大」の二色鍋で行きたいです。
エンターテイメントを楽しみたい方、調合するのが好きな方、本場の調味料が好きな方には特におすすめなお店です。
新宿に来たら是非行ってみて欲しい一軒です。まだの方は是非、行ってみてくださいね。